CURSO DE KIMCHI 3h

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El kimchi es la elaboración más famosa de korea. ¿Estas preparado para conocer los secretos de esta receta milenaria?

Desde KamideDeus te enseñamos todo lo necesario para realizar tu kimchi como es debido. En este curso aprenderás a realizar tu kimchi de manera optima y poder disfrutar de esta elaboración cuando te apetezca. A través de una parte teórica, la realización de 3 kimchis y la cata de más de 10 kimchis donde veremos los diferentes resultados.

En el curso de kimchi de KamideDeus aprenderás lo necesario sobre el esta saludable comida. ¿Sabías que puedes substituir la col por otro tipo de productos? ¿o que puedes mantener tu kimchi más de 6 meses en la nevera en perfecto estado? Para el curso específico de kimchi no necesitas tener un conocimiento previo para esta fantástica comida. Ven y disfruta de este curso de tres horas. Además te llevarás dos kg de kimchi!

METODOLOGÍA:

Cada curso de KamideDeus se divide en tres bloques, uno teórico, otro práctico y un último sensorial. En ellos profundizamos en cada una de las materias del curso.

  • Teórico: Aprendemos todo lo necesario para comprender el fermentado que estamos estudiando. Historia, cultura, reacciones químicas y biológicas del fermentado.

  • Practica: Realizamos entre una a tres recetas del fermentado que estudiamos. Durante la elaboración comprenderemos cada uno de los pasos sobre cada fermentado y de que manera podemos mejorar en el futuro.

  • Sensorial: Después de la explicación y la elaboración de los fermentados procederemos a realizar una cata de entre 10 y 20 productos del fermentado en cuestión.

¿A QUIEN VA DIRIGIDO?

El curso específico de Kimchi va dirigido a todos aquellos que tengan inquietud por esta comida milenaria y quieran saber más sobre ella.

Todos nuestros cursos específicos de 3 horas no necesitas tener un conocimiento previo, por lo tanto solo tienes que venir con ganas de probar un gran numero de kimchi.

¿QUÉ MÁS INCLUYE?

Además de la realización de 3 kimchis y probar más de 10 kimchis diferentes te obsequiaremos con un dossier con la parte teórica del curso y 6 recetas de kimchis para sorprender a todos tus conocidos. Además al acabar el curso te daremos las recetas impresas y podrás llevarte a casa dos kg de kimchi para que puedas hacer compartirlo con tus amigos los próximos meses.

Curso Kimchi 3h
60.00
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DONDE Y CUANDO!

  • Realizamos todas nuestras formaciones en el laboratorio gastronómico de KamideDeus. Situado en el corazón de Barcelona (Carrer Palau, 6) al lado de la plaza Sant Jaume, y de la emblemática rambla de Barcelona. KamideDeus Lab es un espacio dedicado al estudio y formación de los fermentados, siendo uno de los pioneros de este mundo.

  • El horario del curso es de 10:30 a 13:00 aproximadamente.

DETALLES:

  • Duración: 3h de 10:30 a 13:00 aproximadamente

  • Lugar: KamideDeus (Carrer Palau, 6, Bajos)

  • Plazas: 2-5 máximo

  • Precio: 60€ IVA incluido

  • Garantía: Sello de calidad de KamideDeus y LiquidExperience

  • Cata de 12 kimchi y realización de 3 kimchi durante el curso

  • Dossier con recetas y explicaciones de la kimchi

    Si sois más de 3 personas podéis comunicaros con robert@kamidedeus.com

¿Tienes alguna duda sobre el curso? Contacta con nosotros en el siguiente formulario:

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