¿QUIEN HAY DETRÁS DE KAMIDEDEUS?

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ROBERT RUIZ

Para poder beber cerveza con sus padres sin que le miraran mal, Robert Ruiz Moreno empezó a hacerla en casa a los 15 años. Estaba poniendo en práctica lo aprendido durante el bachillerato científico. Más tarde estudiaría el grado superior de cocina en Barcelona. Y se se pagaría sus estudios trabajando de cocinero en diferentes lugares del territorio nacional.

Al finalizar sus estudios trabajaría en restaurantes gastronómicos de toda Europa. Trabajaría en un pequeño hotel rural en plena estepa islandesa y sería el chef privado en Francia en la casa de verano de una de las fortunas más grandes de Islandia. Al regresar a Barcelona trabajaría en el BulliLab cumpliendo uno de sus sueños personales. Allí empezó a moldear su proyecto personal  KAMI DE DEUS.

Tras finalizar en el Bullilab Robert trabajó en los restaurantes gastronómicos Gastro en Helsingborg (Suecia) y posteriormente Can Dani (Formentera). 

Combinó sus últimos meses en el Formentera con el Inicio de su proyecto personal KAMI DE DEUS.  Un concepto nuevo en el mundo de las bebidas donde pretende romper el paradigma de las bebidas fermentadas por completo. En el proyecto relaciona conceptos culturales, históricos, y científicos plasmándolos en una bebida. Donde a su vez los relaciona con el nombre de una divinidad perdida de la zona donde se base el producto creado.